你可以理解为，通过配置了DefinePlugin，那么这里面的标识就相当于全局变量，你的业务代码可以直接使用配置的标识。
比如，你通过下面的设置：

 // webpack.config.js new webpack.DefinePlugin{ __DEV__: true },

那么在你的业务代码中可以直接使用，比如有一个index.js

在index.js 你可以直接这样使用：

// index.js
if __DEV__{ // 任意代码 console.log‘这个是我通过webpack配置的全局标识’
}

当然 ‘__DEV__’ 的值可以通过命令传递，也可以通过手动的配置